Смешать соус Наршараб с соевым соусом, оливковым маслом, перцем чили, нарезанным соломкой, и листями тимьяна. Залить этим маринадом предварительно нарезанное на порционные куски лосося. Накрыть плёнкой и оставить в холодильнике на полчаса.

Разогреть духовку до 180 градусов, выстлать противень пекарской бумагой, на неё выложить промаринованные кусочки лосося. Запекать 7-10 минут.

Оставшийся маринад довести до кипения в сотейнике. Приваренным маринадом полить готовую рыбу и можно подавать.