М'ясо нарізати скибочками завтовшки 1 см, відбити. Овочі нарізати такими ж скибочками, додати сіль, приправу, олію - ​​злегка перемішати і залишити на 30 хвилин.

М'ясо смажити на грилі 4-5 хвилин з обох боків. Готове гаряче м'ясо злегка підсолити. Овочі відокремити від соку і смажити на грилі до золотистого кольору.

Тепле м'ясо і овочі нарізати смужками, додати овочевий сік, сіль, перемішати - викласти в тарілку.

Зверху посипати червоним перцем, полити соусом Наршараб і прикрасити зеленню. Найкраще смакує теплим.